Дизайн кафе

Дизайн баров и ресторанов

 

Разработка дизайн-интерьеров для кафе, ресторанов, баров, заведений общественного питания. Создание уникальных интерьеров, позволяющих повысить узнаваемость бренда и коммерческую эффективность. Подход к дизайну общественных кафе, баров, ресторанов, офисов существенно отличается от принципов работы с жилыми интерьерами. Схема проекта должна четко соотноситься с функциональными требованиями объекта, дизайнер должен быть в полном понимании особенностей деятельности предприятия. Индивидуальный дизайн кафе, баров, ресторанов, офисов не находится в жестких рамках.

 

Зачастую серьезным ограничением выступает только бюджет. Тщательно продуманный дизайн, соответствующий идее, всегда вызывает необходимую реакцию. Привожу проект кафе при профилактории «Волжская жемчужина». Не сетевое заведение, требования были сугубо индивидуальны. Вся мебель изготовлена под заказ, барная стойка также разрабатывалась индивидуально. Уют залу кафе придают роспись на стенах, текстиль в спокойных тонах, классическая лепнина, стилизованные люстры. Индивидуальность заведения подчеркивают имитация витражей на стеклах, оригинальные кованые изделия.

Индивидуальный дизайн кафе, баров, ресторанов, офисов

 

Дизайн кафе, баров, ресторанов, нельзя рассматривать изолировано. Разработка проекта идет в тесной связке с концепцией заведения, бизнес – циклом, бюджетом. Есть ряд аспектов, которые необходимо принимать во внимание: наружный вид здания, конструкции, принципы обслуживания, стандарты функционирования. Различают несколько основных видов разработок проектов, индивидуальных и существующих. В первом случае разрабатывается особенный проект, пожелания и ограничения определяются заказчиками.

 

Второй тип – сеть, филиалы, представительства, франчайзинг. В этом случае присутствует большая степень стандартизации, оборудование зачастую специфическое. Также необходимо отметить индивидуальные концепции этнической или исторической направленности, где проектирование осуществляется без жесткого регламента, но с соблюдением принципов, архитектурно-декоративных норм эпохи или народности. На фотографии представлен проект восточного ресторана, в котором основным требованием заказчика к интерьеру была передача образа и настроения.